Nem chua cốm
Mail : comvong@gmail.com
1- Phô mai cốm
Cốm được chế biến cùng phô mai ở đây là cốm lá me, vốn là những mầm nếp mỏng dính như thể lá me, bé tí bay ra trong khi đang sàng cốm sau đợt giã cuối, loại cốm này số lượng ít và hiếm, thường chỉ có vào đầu mùa khi lúa còn mới và non. Bên cạnh Phô mai cốm, Phô mai hoa quả cũng là món được yêu thích ở đây. Vỏ ngoài của Phô mai thấm đượm vị hoa quả tươi ngọt mát vừa đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng, vừa làm đẹp da.
2- Khoai tây cốm
Khoai tây cốm và khoai tây nhân thịt gà. Lớp vỏ ngoài ròn rụm, khoai tây mềm thơm và nhân thịt gà đậm đà mang lại cảm giác hoàn toàn mới lạ cho những người nghiền khoai tây từ lâu.
3 - Nem chua cốm
nem chua được lăn qua cốm non, rán vàng. Cắn ngập răng miếng nem Chua rán vào miệng, cái cảm giác giòn tan lan tỏa hòa quyện trong vị cay cay của tương ớt, vị thơm mát của cốm non tạo thành hương vị rất riêng, rất Hà Nội không lẫn với bất cứ món ăn nào ở nơi đâu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét